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[手作料理] 西班牙Mega Harvest料理预拌粉+全麦燕麦粉~让烘焙小白也能快速上手的好物
时间: 2023-02-25 09:01:04 浏览: 334

自从发现家里两个小朋友都很喜欢吃面包蛋糕之类的糕点之后

妈咪就很常自己动手做给他们吃

毕竟自己做的可以依据他们喜欢的口味自行调整配方

也可以做很多种不同的口味~

但每次都要准备好多材料弄得乱七八糟

有了西班牙MegaHarvest解决了这个小麻烦

西班牙MegaHarvest有7种预拌粉和3种谷物粉

今天妈咪要开箱其中4种预拌粉和1种谷物粉唷~

不同粉类都有不同小动物,包装很童趣可爱

刺蝟-杂粮面包预拌粉

以优质小麦面粉混合黑麦粉、米粉、小米以及多种种籽,让成品有丰富的谷物香气

按照包装盒的步骤一步一步来就可以有外皮酥脆里面松软的杂粮面包了

妈咪自己额外添加一匙黑芝麻粉和蓝莓果乾

面包充满坚果香气

吃的到葵花籽、亚麻籽、蓝莓果乾的颗粒口感

越嚼越香~搭配一些果酱或是奶油乳酪抹酱就非常好吃了

孔雀-披萨预拌粉

PIZZA是我家蛮常自己动手DIY的一道料理

算是一种蛮基础的面团,可以做许多种变化

可以做成比司吉、饼乾、或是做成可搭配西班牙冷汤食用的扁面包(TortadeGazpacho)

加适量温水拌成团,再加一些油揉约1~2分钟表面呈光滑

密封发酵至2倍大后取出擀平放上自己喜欢的馅料

240度烘烤20~25分钟就完成啦~

自己做的PIZZA料就是随便放,有多少就放多少

海鲜和加热会出水的食材建议先煮过沥乾

不然在烤的时候饼皮都泡在水里烤出来口感都不对了~

蛇-松饼预拌粉

最基本款的预拌粉,只需要准备水搅拌均匀就好

将松饼预拌粉加适量水搅拌至丝滑乳霜状

不沾锅抹一点奶油将一勺面糊倒入锅中

待表面出现多个小凹洞后就可翻面再煎1分钟即可起锅

摆上一球冰淇淋或现打的鲜奶油在切一些水果

一盘美味的松饼下午茶点心就完成了

是不是很快速~

 猫咪-海绵蛋糕预拌粉

这一款需要器具帮忙会比较好上手

因为需要全蛋打发,建议要准备电动搅拌器

不然可能会打到天荒地老吧

妈咪用海绵蛋糕预拌粉做了12个香蕉柳橙小蛋糕

**全蛋打发小诀窍:先将室温鸡蛋泡温水10分钟,水温约60度**

取出擦乾表面先打散再分次加入砂糖打发至蓬松绵密淡黄色且不易低落的状态

加入优格、植物油、柳橙皮屑、柳橙汁轻轻拌均匀,再加入海绵蛋糕预拌粉轻拌至无粉状呈丝滑绸缎般的质地,倒入模具约7分满,170度烤20~25分钟

出炉后加些水果装饰就完成啦

小小一个非常适合给小朋友当点心~

公鸡-全麦燕麦粉

是用天然燕麦整粒研磨而成,不掺化学添加剂

近几年饮食风潮改变,生酮饮食、无麸质料理兴起

全麦燕麦粉就是常见的食材

妈咪用全麦燕麦粉做成一罐一罐的松饼预拌粉

一罐添加天然草莓粉、一罐添加黑芝麻粉

要吃松饼时拿出来加牛奶和鸡蛋就好了

西班牙MegaHarvest料理预拌粉非常适合跟小朋友一启动手做

不用准备一大堆粉类、不怕弄得乱七八糟

烤好的格子松饼外皮酥脆里面湿润松软

用燕麦粉做的松饼有股淡淡的麦香

别有一般风味欧~

妈咪也用燕麦粉代替面粉做了奶油白酱

意外的毫无违和感

做好的燕麦白酱可以放冰箱保存

不论义大利面、炖饭或搭配杂粮面包都很好吃

就跟一般自制白酱的食材一样

只是将面粉换成燕麦粉

用做好的燕麦白酱做了小朋友的晚餐~奶油蛋黄炖饭

香浓好吃小朋友都很喜欢的一道料理

剩下的燕麦白酱妈咪我又加了义大利香料

搭配西班牙MegaHarvest杂粮面包预拌粉做的面包

现在疫情比较不稳尽量别到人多的地方玩耍

假日怕无聊的话可以准备西班牙MegaHarvest料理预拌粉和谷物粉

跟小朋友在家一起动手DIY做点心享受天伦之乐吧~

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