这个月去了板桥希尔顿,吃了三楼青雅中餐厅的得过金奖的鹅,人气招牌的嫣红鹅套餐,很值得一去,也很值得全家聚餐,一起来看看这次的探店吧!
一分钟短影片请点:
新板希尔顿位於板桥火车站附近,交通很方便,如果搭大众运输,板桥火车站下车,走路5分钟左右就可以到了
可能是因为地理位置,这家希尔顿的大厅没有很大,但是麻雀虽小,五脏俱全,座位区布置的很不错,大厅香气也很好闻
我们当天去的时候是假日,正好也是个适合结婚的好日子,所以饭店停车场客满,如果客满的话,隔壁诚品旁边的停车场位子很多,也可以停
青雅中餐厅位於新板希尔顿3楼
靠窗的位置采光很好,但是只有少少几个靠窗的位子而已
另外也有中庭的位子跟包厢的位子,多人聚餐也没问题
我们这次坐的是比较里面一点的位子,其实也不错
首先是开胃三小品
分别是黄金泡菜,凉拌云耳、卤鹅翅,真的非常开胃,尤其是鹅翅卤到很好嚼又很容易骨肉分离,吃起来既方便又不会吃的狼狈
香煎萝卜糕
香煎萝卜糕也软嫩好吃,牙口不好的长辈也没问题,我本身对油的味道很敏感,所以不是所有萝卜糕都喜欢吃,有时候碰到油味明显的萝卜糕可能吃一口就腻了,这里的萝卜糕就完全没这问题
鲜虾韭菜三角
因为我不吃韭菜的,所以没什么心得,但是有鲜虾又有韭菜,同行的家人都觉得好吃
招牌嫣红鹅
我们三个人吃半只嫣红鹅,师傅会在我们桌边片鹅给大家
嫣红鹅是以独门秘方腌制一晚,风乾两晚,再用大火封油及中火慢烤一小时,才会有这么闪亮的脆皮,看到的时候真的有种等不及想要开吃的感受
嫣红鹅的配料和酱料也让我很惊艳,尤其是酱+苹果丝配嫣红鹅,咸咸甜甜直冲味蕾,太好吃了吧!
翡翠鹅掌海参襃
这个鹅掌也是卤的非常香又很好咬,卤汁浓郁丰满,刚刚好的咸度,配上鹅掌之下的海参,入味又好吃(没有点白饭但是这个超级下饭)
金沙麦片手拨虾球
特别又好吃的就是这个金沙麦片手拨虾球啦,没想到麦片跟虾球这么搭,麦片因为和着金沙、所以咸咸脆脆,又比油炸过的面衣健康,配上又圆又大颗的虾子,入口就是鲜脆Q弹又饱满
斩鹅腿黑椒鹅松芝麻烧饼
第一次吃鹅松,之前只吃过虾松,没想到鹅松也这么好吃
烧饼则是没那么大,所以还是可以吃的下的,烧饼配鹅松很有中式点心的感觉
也是又香又酥脆的口感(另外其实有一盘斩鹅腿,后来发现没有拍到)
芋头鹅骨米粉汤
其中这个芋头鹅骨米粉汤十足十的算是这一餐完美的结尾,连我这个不吃芋头的人都觉得汤的味道浓郁鲜美,米粉也好吃,虽然最后没有吃完(可打包外带),但是这次的嫣红鹅飨宴很值得来吃呀!
以上就是这次的新板希尔顿青雅中餐厅探店,分享这次的心得给大家
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