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南竿|马祖美食地图:传统美食&创新料理,全都吃得到!
时间: 2023-02-23 09:01:04 浏览: 410

只要搜寻马祖必吃,马祖特色小吃—虫弟饼绝对榜上有名。虫弟饼来自福州,概念跟蚵嗲相似,外皮酥脆,内馅有冬粉、韭菜、红糟肉、半熟蛋。

阿珠虫弟饼除了虫弟饼以外,还有卖红糟鸡肉串,鸡肉串红糟味非常重,鸡肉鲜嫩多汁,个人觉得鸡肉串的惊艳度比较高。

南竿的虫弟饼有阿珠虫弟饼、阿婆虫弟饼、陈家虫弟饼,三家各有拥护者,大家可依自己的行程安排。

南竿美食:超群西点面包城

来到马祖,其中一个必吃美食就是号称「马祖汉堡」的继光饼!南竿继光饼最有名的是超群西点面包城和宝利轩这两家知名老店。

超群继光饼内包着猪排、葱花蛋、起司,饼皮口感很有嚼劲,搭配白芝麻越嚼越香,作为早餐超级适合!

南竿美食:老酒豆花

如果大家到南竿玩,一定会把津沙聚落排进行程,而津沙聚落必吃的美食非老酒豆花莫属!津沙聚落最有名的豆花是福哥正宗老酒豆花,但这间店的营业时间比较随性,如果刚好碰上店休,津沙聚落外的榕树下快炒店、岁月古井也有贩售。

这次吃的是榕树下快炒店的老酒豆花,豆花吃起来有柴烧的味道,有酒香但酒味不会过重,很特别的口味,值得大家试试看!

南竿美食:俪傧餐厅

以上介绍的都属於点心,想吃正餐的话,清水村的俪傧餐厅是广受在地人和部落客推荐的老店。俪傧餐厅的餐点有分大小份,很适合自由行人数不多的旅客。

俪傧餐厅菜色多元、价格实惠,所有马祖必吃美食通通点得到!当天我们点了炒鱼面、红糟排骨、黄金地瓜饺、老酒蛋,吃得超级满足~

其中我最喜欢的马祖美食还是黄金地瓜饺,地瓜球口感加上花生内馅,超香超顺口,相信大家都会喜欢!

不过因为俪傧餐厅生意很好,建议想吃的人提前订位或点餐,才不会等太久喔。

南竿美食:依嬷的店

依嬷的店位於牛角聚落,提供以人数计算的无菜单套餐料理,就算是一个人也能享用多样在地美食喔!

菜色皆以马祖特色料理为主,当天到访的套餐内容有红糟炒饭、老酒醉虾、炒蛤蜊、红糟鳗、红糟肉、竹蛤、紫菜、小白菜,超级丰盛~

依嬷的店食材新鲜、环境舒适,老板友善亲切,当天不仅请我们喝自制老酒,用餐当天刚好返程航班被取消,老板还很热心教我们怎么订购船票、领取航班取消证明、申请旅游不便险等,人情味满满的一间店!

南竿美食:懿家小酒馆

吃完正餐还不够,还想要吃宵夜或小酌吗?懿家小酒馆大概是马祖南竿唯一选择了?懿家小酒馆风格文青,里面座位不多,想来的人务必事先预约!

懿家小酒馆有多款特色调酒,还有忍冬金银花啤酒、高粱精酿啤酒、懿家老酒,可以买回去当做伴手礼。

当天点的懿家烧、咖喱饭、招牌秘制烤鸡翅都很好吃,其中最推荐招牌秘制烤鸡翅,烤鸡翅使用酒槽腌制,并用气炸锅炸过,外酥内嫩甜甜的味道又带一点酒香,超级好吃!

南竿美食:西尾半岛物产店

西尾半岛物产店是一间由年轻人经营的文青小店,不仅提供结合在地特色的餐点,也贩售各种岛内外文创商品。

西尾半岛物产店位在蓝眼泪生态馆后方,入口非常隐密,要不是巷口有指引牌,真的不会相信餐厅会选择开在这么静僻的地方。走进巷弄内就会看见一栋传统闽东式x洋楼MIX风格的建筑物。

西尾半岛物产店的招牌餐点是西尾咖喱饭,咖喱酱是以洋葱为基底,再加上多种香料和番茄调制而成,口感清爽带点番茄的酸和香料香气,再加上酒味浓郁的老酒溏心蛋味道,整体味道特别,个人超级喜欢!

甜点部分,我点的是富有马祖特色的玛德莲,黄色是高粱口味,紫色则是东莒洛神花口味。玛德莲口感松软,高粱口味带有高粱香气,没有明显酒味,洛神花口味则是带点酸味,味道清爽,好吃又特别!

享用完好吃的餐点之后,千万别忘了参观二楼!这栋建筑过去是马祖枭雄林义和的司令部,林义和是中日对抗及国共对立时期的地方势力,掌管西尾一带。林义和不仅在西尾发展地方建设,也控管芙蓉澳海域的出入状况。

在西尾半岛物产店二楼,可以看到林义和的生平事蹟介绍,也可看到芙蓉澳海景,空间非常舒服,很推荐大家来这里走走!

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