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日本 x 零食甜点|鎌仓红谷.焦糖核桃糕。古都的小松鼠和洋菓子
时间: 2023-03-15 09:01:04 浏览: 381

可恶的COVID-19疫情作乱,无法刷了机票就飞的限制可能还要继续好几个月,只能透过代购社团解日本零食的馋。也因为这样,接触到许多以前不知道的品牌,鎌仓红谷(KamakuraBeniya)是其一。--忻.分类标签➡#日本x零食甜点关於鎌仓红谷 

#鎌仓,对七年级我们的初始意义,大概是《灌篮高手》动画片头的海景平交道一角。

而对属蚂蚁的来说,#鎌仓红谷(KamakuraBeniya)是不能错过的菓子专卖店。

1954年(昭和29年),原任职东京神乐坂红谷和菓子舖的有井氏,在战后选定神奈川县鎌仓市延续旧店招牌,官网这么写着。

结合和洋菓子技法与鎌仓古都文化,鎌仓红谷是赛事常胜,包括#神奈川县名菓展最优秀赏、神奈川产业Navi大赏等。

品牌以吃着核果的小松鼠为logo图案,同时呈现鎌仓的松鼠住民,及呼应店家的主打商品--#焦糖核桃糕。

食材重点加上在地特色,非常喜欢这个创意。

焦糖核桃糕之外,#绣球花杏仁片西点、#银杏叶造型饼乾也是鎌仓红谷的得奖热销商品。

「#クルミッ子」华文翻译为「#核桃子」,而鎌仓红谷的クルミッ子,是第25回神奈川县名菓展最优秀赏得主。

这次购入的是最基本款,5入的纸盒装#焦糖核桃糕。

纸盒很小(毕竟内容物才5颗核桃糕),随附的纸袋是四五倍大。

每颗#焦糖核桃糕皆独立包装,纸盒有5入、8入、16入可以选择。

熬煮过的焦糖,加入核桃子,再铺上介於蛋糕和饼乾之间的奶油面皮烘烤。

#焦糖核桃糕是鎌仓红谷的招牌定番,也是一大人系的成熟甜点。

很许多日式甜点一样,鎌仓红谷的#焦糖核桃糕,放冷藏后的口感更有层次。

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