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台北大安区│师大美食│柚子塩鷄白汤拉面│数寄屋 辻叶 ゆず塩鷄白汤らーめん专门店
时间: 2023-03-28 09:01:03 浏览: 229

师大夜市附近有一间独特的柚子胡椒口味的拉面店,身为爱好者看到介绍就冲了!!

拉面就分清汤与浓汤两种。拉面里有三种肉有猪叉烧、鸡叉烧和鸭胸

店内空间不大,排队需人到齐才能进场。没排队也需要在门口等候带位。

店面空间有半开放式厨房、吧台桌跟2-3张小桌

抹白辻叶鸡汤拉面(浓汤)NT.280

泡沫浓汤系鸡白汤,细致的泡沫搭配浓汤口感滑顺不咸腻

配料有碎洋葱、紫苏叶、葱丝和金桔

面条的粗硬也是我喜欢的!!!

雅白辻叶鸡汤拉面(清汤)NT.260

一上桌就闻到柚子胡椒的香气,汤头鸡汤和柚子胡椒味比较突出。

搭配洋葱、金桔多种食材的层次感在汤里散发

吃到尾层由柚子胡椒接手,越吃越甘甜舌头还有麻麻的感觉。

?数寄屋辻叶ゆず塩鷄白汤らーめん专门店

?16:30-20:30(每周一公休)

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