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[气炸锅点心]原味司康+自制花生酱
时间: 2023-03-23 09:01:04 浏览: 269

又来消耗奶油啦~

COSTCO无盐奶油真的是可以用很久...

之前好多人都在做司康,甚么口味都有

之前上班时有做过,但......不好吃......

想说这么多人喜欢应该是之前比例做法有问题~

所以现在想再尝试看看"成功的司康"的口感

食材:低筋面粉150g、全麦面粉50g、砂糖25g、泡打粉5g、无盐奶油50g、牛奶70g、鸡蛋1颗

步骤:

将面团冰冷藏30分钟取出面团气炸锅预热180度10分钟将面团擀平约1.5cm厚再摺起来稍微擀过一遍切适当大小,表面薄涂一层蛋液放入气炸锅内

气炸锅190度6分钟,160度7分钟,闷10分钟后取出~司康就完成啦

外酥内软才是司康真正的口感吧~

因为有摺叠起来所以会有一个自然的裂口,刚好沿着切开就可以抹酱了

搭配刚做好还有一点温温的花生酱~~超级好吃

可以一个人吃掉两颗

司康可以搭配很多种内馅~

果酱类或是奶油都蛮搭的

自己做就可以减糖或是跟我一样将一小部分面粉换成全麦面粉

烤出来的司康就多了一股麦香味欧

也很适合给小朋友们当点心~配酸酸甜甜的果酱他们就好开心唷

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