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台中北区|混HUN新品牌,一中街平价特色个人锅物,创新与美味兼具,文青装潢宛如咖啡厅|禾HER小火锅
时间: 2023-03-21 09:01:03 浏览: 429

tz人应该对「HUN混」集团不陌生,品牌风格都是走浮夸装潢,原以为是网美店,殊不知食物也是大拇指的啦!推出个人锅物新品牌「禾HER」,最低198元起,吃装潢也吃美味,价格CP值高!来一中逛逛不妨来试试

「禾HER小火锅」位於三民路与育才街交叉口,就在tz科大大门正对面,在HUN混创始店的正楼上,光是空间就让人惊艳,与一般昏暗沉稳风格的火锅店不同,采光明亮,两层楼的风格截然不同,三楼是古典英伦暖阳风格,四楼是泥灰植栽文青风格,宛如质感咖啡厅!

两层楼皆有饮料及酱料自助区,酱料以基本的葱、蒜、辣椒、酱油、沙茶等佐料为主,饮料有无糖绿茶、冬瓜茶等无限畅饮!

这边也附上菜单让大家参考,入座后是用QRcode点餐,汤底有原味昆布、寄世清酒、泰式冬荫与四川麻奶,每款汤底都有猪肉、板腱牛、炙烧白兰地鸡腿排、牛五花、鲷鱼等主食可选择,另有素食锅可选择。每锅皆含菜盘、白饭(可免费换冬粉或鸡蛋,白饭可免费加大)

价格198元起跳,低消为每人一锅、共锅每锅加收120元可抵单点,没有提供打包服务。

汤底介绍

▼泰式冬荫+$55

用泰式香料与酱料熬煮出的酸辣汤底,辣度大概在微辣至小辣之间,橘红色的浓郁汤色,越煮越香,爱泰式的你绝不能错过!

▼四川麻奶+$55

麻奶顾名思义就是牛奶+麻辣,辣度大概微辣左右,个人觉得是顺口的辣,尤其基底是牛奶,奶香浓郁更香醇!

▼菜盘

这个菜盘也太丰富!除了新鲜蔬菜以外,还有他们的特色萝卜糕及招牌手打花枝浆,店员有提醒萝卜糕不可煮太久,会化掉消失,口感绵密、吃得出是真材实料萝卜制成

肉品介绍

▼炙烧白兰地鸡腿排265元

有先腌渍处理过,所以完全没有鸡腥味,而且表皮炙烧过,多了一股鸡皮香气,吃起来软嫩,非常惊艳!还有附柚子胡椒法式芥末油醋,蘸着吃清爽开胃、更有层次!

▼严选鲷鱼320元

肉质紮实带点鲜嫩,我一直觉得鱼肉+牛奶锅底根本绝配,牛奶带出鱼肉的鲜甜味,真的一绝!另外附的墨西哥莎莎酱,酸酸甜甜也非常适合蘸着吃!

单点部分

▼女神抄手$65

抄手一颗颗皮薄饱满,煮了也不易破,煮好可拌入店家使用多种香料提炼的独特辣酱,香麻够味,非常推荐!

▼花枝浆$80

禾HER的花枝浆跟菜盘里的花枝浆是一样的,用塑胶袋装用挤的方式入锅,不沾手超方便!而且花枝块超多,新鲜紮实!

▼女神红茶拿铁$59

外包装两面不同超可爱,使用四种tw在地红茶调制,再搭配小农鲜乳,茶韵与乳香的完美融合,完全不涩,超好喝!

▼法式慕斯梅冻冰$120

仙草冻+番茄酸梅冰沙+切达起司慕斯酱,单吃仙草冻带点微苦味,搭配酸梅冰沙,酸酸甜甜,最后再与幕斯酱一起入口,层次太丰富了,酸甜中带起司咸香,这款特色解腻冰品,非常推荐!

▸电话|04-22207788

▸营业时间|平日12:00–15:30,,17:00–22:00。假日11:30–22:00

▸内用/可订位

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