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台中特色烧肉餐酒馆,用珠宝盒装肉也太奢华,冷藏肉超鲜甜,连生吃都完全没有腥味,店内调酒也超赞
时间: 2023-04-17 09:01:04 浏览: 227

#烧肉餐酒馆这家烧肉是近期吃到最奢华和也最推的一间结合烧肉店和餐酒馆,吃烧肉配调酒很过瘾他们家最广为人知的就是用珠宝盒装烧肉一上桌超吸睛,还没开吃相机就拍不停单点的消费方式,肉质非常有水准以冷藏肉品为主打,连生吃都完全没有任何腥味专门的烧肉师随桌服务,全程待烤轻松用餐除了烧肉厉害之外,调酒和熟食也很有水准平日有调酒畅饮,周六还有点播之夜,免费招待shot这里还是宠物友善餐厅,狗狗餐竟然是和牛超奢华

?绿茶女王$260这杯调酒的外型超美,戴上镶着珍珠的皇冠,不愧是女王~以伏特加、兰姆酒搭配绿茶、芒果、柳橙等而成,入口没有太厚重的酒感,只有尾韵淡淡酒香非常顺口,酸甜滋味很适合夏天

?泰式奶茶$150泰奶香气还挺够,茶奶味很足但又不会太甜,表现丝毫不输泰式餐厅的味道,没想到在餐酒馆可以喝到这么对味的泰式奶茶

?西式生牛肉(达旦)佐软法起司面包$580这款前菜超推,使用两种冷藏牛肉拌入胡麻油烧肉酱、生食级灵芝蛋、海苔丝及炸馄饨皮,生牛肉没有切到太碎,入口咀嚼鲜甜多汁还能咬到软嫩肉质,烧肉酱提味不死咸,老板自家产的灵芝蛋非常新鲜,拌入生牛肉之中大大增添湿润度更好入口,铺上烤到微酥的香蒜面包上头,吃起来相当有层次,入口完全不油腻也没有任何腥味,这是冷藏牛肉才做得到的水准,没想到有一天我会这么热爱生牛肉

?美国翼板酱烧片切$640?澳和横膈膜水果壶渍$580?片鸭-宜兰樱桃鸭胸七分熟$380?莱姆椒盐鸡松阪$315(目前特价)Eartha烧肉餐酒馆的肉品超有水准,主打不调味的原肉,肉品烤完多个炭香味非常迷人,牛肉非常多汁,鸭肉和鸡肉也都很美味,其中横膈膜那一道的吃法很有特色,开烤之前淋上特制的水果烧肉酱,让横隔膜吃起来更清爽有味道,搭配大量水果超美的~

?白酒炒海鲜总汇$480这盘好适合海鲜控,也是超棒的下酒菜,以白酒、洋葱为主要风味来源,海鲜保护淡菜、鲜虾和中卷,入口微酸香还带点辣度,海鲜够新鲜,吸饱酱汁每一口都很有味道,整体调味咸香很入味

?海鲜起司总汇炒泡面$220炒泡面是使用韩国的泡面,口感一级棒,酱汁的部分很咸香但不厚重,拌着面条、蔬菜、海鲜一起品嚐超美味

?独家乐见脆脆葱油拌饭$88米饭上搭配炸馄饨皮、海苔、盐葱、灵芝蛋,底下再淋上烧肉酱,拌均匀之后口感够湿润,即使多放一下也不会太乾,炸馄饨皮碎起到很大的作用,脆脆的质地让口感更有层次,底下的烧肉酱咸香不死咸,米饭拌完之后也不会太烂超好吃

?成人系冰淇淋$120香草冰淇淋,搭配上香料盐,最后再淋上特别进口的橄榄油超特别

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