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吃火锅也能无负担!新竹锅物料理界的小清新|巨城百货周边美食推荐
时间: 2023-04-10 09:01:04 浏览: 202

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位在巨城百货附近的汤作锅物是间装潢很有特色的质感小店

暖色系的柔和灯光带来温馨感轻快的音乐让气氛更快活惬意

汤作的坚持展现在每个小细节从汤头到食材都是精心准备的

以天然食材长时间熬煮成原汤菜盘严选各地新鲜的季节时蔬肉品使用原块肉品且现点现切让客人品嚐到原型食物的美味

陆上走双人飨*899套餐肉品:安格斯低脂牛/严选究好猪/宜兰樱桃鸭汤底四选二:黑蒜蒜头香菇鸡汤/剥皮辣椒鸡汤/经典昆布柴鱼/蔬果香菇清汤

|汤头|汤作的汤底共有四种不同风味都是店家自己从头开始熬煮的推荐大家嚐嚐看鸡汤系列汤底

剥皮辣椒鸡汤比想像中还清爽用鸡骨老姜和剥皮辣椒等食材熬出的汤头颜色清澈带点微辣辣度温和即使不嗜辣也不担心

黑蒜蒜头相较之下口味比较重味道带有相当浓郁的蒜头香气但是咸度不会过高也不会过呛整体喝起来是舒服的非常暖胃

|肉品|陆上走双人套餐配有三种肉盘肉的色泽和油花纹路都很漂亮因为片得很薄又很大片的关系稍微涮一下就好不会很难煮熟

安格斯牛油脂不多但口感柔软牛香气十足却不油腻相当耐吃

究好猪为油脂均匀的梅花部位每片都份量十足吃起来很饱口樱桃鸭则是有弹性的鸭腿肉片

|酱料·菜盘|好的食材遇上对的酱汁很重要套餐附上胡麻和橙醋两种沾料胡麻以酱油白醋和白芝麻调成香醇浓口适合味道清淡的白肉以柠檬和橙汁为主调的橙醋酱酸甜清爽可以减缓红肉的油腻

菜盘里的蔬菜们更是样样精彩梨山高丽菜清甜爽脆非常美味水果玉米南瓜还有少见的水莲吸附高汤后味道都更上一层楼

|醋饮·甜点|自家酿制的醋饮也是一大亮点当天喝到的是带果香的梅子醋酸甜清爽作为佐餐饮料刚刚好

餐后甜点有西米露和乌梅冰棒

二择一的话我会pick乌梅冰棒酸爽风味为整顿餐食划下句点

SHOPINFO ­­|汤作锅物 fb

新竹市三民路88号

营业时间周一至周日 11:30-14:0017:30-21:00(周二公休)

电话035330582

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