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【台北大安】Ombré:复古华丽欧式风餐酒馆,在华美的水晶灯下聚餐,仿佛身在古堡内享用精致餐点
时间: 2023-04-11 09:01:05 浏览: 63

Ombré位在大安站、科技大楼站这两个捷运站中间,处於精华地段,以步行前往的话稍微有段距离,但附近也有许多公车站牌以及停车场,因此不论是搭乘大众交通工具或是开车都相当方便!

而Ombré位在大楼二楼,随着楼梯拾级而上后,映入眼帘的便是古董家俱以及高级的欧式风格,彷佛误入了欧式古堡般,每一个角落都是细节,摆设的非常舒适且整齐,完全不会有凌乱感!而二楼良好的采光也为整体环境大大的加分,在如此舒适的环境下聚餐,多么有情调且浪漫!

 饮品资讯:

↳覆盆子酒、伏特加、黑莓酒、蜂蜜、柠檬汁、莓果

Ombré的特色主打调酒,喝起来酒感偏重但相当顺口,果香味很浓郁,能喝到梅果的香甜气息与柠檬的酸,酸甜消暑,相当易饮!跟SangriaWhite比起来没有太大的差异,但如果不喜欢气泡感的人可以选择这款!

↳柠檬酒、白酒、莓果、黄柠檬、柠檬汁、柳橙汁

莓果味浓郁但不会过於甜腻,酒精浓度也不会太高,柠檬汁的果酸香味为调酒增加的更多的风味,不只有单调的甜味,当中也有加点气泡水,喝起来带点气泡感,相当沁凉消暑!

↳蜜瓜酒、荔枝酒、梅酒、柚子酒、气泡酒、柠檬汁

属於清爽型的调酒,酒感不会太厚重!不会有过重的香气,每一种水果都很好的互相衬托彼此,不会夺走彼此的风采,而微微的气泡感让这款调酒更像一款轻盈的水果汽水,炎热的夏天非常适合来一杯!

↳皇家伯爵茶、黑糖珍珠、贝礼诗奶酒

跟连锁饮料店贩售的珍珠奶茶完全不分轩轾!不管是茶的风味与香气,以及珍珠的口感,都完全不输给知名连锁饮料店,但比起外面的珍奶,这款更是大人味的珍珠奶茶,有淡淡的奶酒的香气融合其中,但又不会浓烈,是一款很适合白天喝的调酒!

餐点资讯:

罗马尼亚小猪战斧NTD.420鬼椒香辣猪脚NTD.390藜麦鸡肉沙拉NTD.390海胆干贝炖饭NTD.480大虾炒蘑菇NTD.420

罗马尼亚小猪战斧

 ↳小猪战斧、沙拉、炒蛋、烤时蔬、薯块、面包、奶酪

内容物相当丰富的一盘早午餐,小猪战斧不仅有厚度还腌制入味之外,完全不柴,火侯掌握的相当的好!而沙拉、烤时蔬和薯块虽然看似平凡,但一道道皆是水准之上的美味!滑嫩顺口的炒蛋上加上松露完全是点睛之笔,松露浓厚的香气为炒蛋增添了更浓郁的风味!面包的口感很棒,有点像是欧式全谷面包,面包皮脆但内里松软,还有核桃碎的口感!奶酪不仅很软嫩,且奶香味浓郁,相当好吃!

鬼椒香辣猪脚

皮脆肉Q的猪脚配上墨西哥辣椒的咸酸辣,以及乾辣椒、葱和蒜片一起爆炒,完全是一道开胃菜,微辣的口感让菜肴的层次更加丰富,是一道超级适合搭配调酒一起食用的料理!

鸡肉藜麦沙拉

一大盘澎湃的沙拉满足爱吃蔬菜的朋友们!而除了有生菜、番茄、水煮蛋和藜麦等⋯丰富的内容物之外,还有鸡肉补充蛋白质,且鸡肉的表层还有经过炙烤,有淡淡的香气,就着生菜一起吃很清爽,且营养又美味!

干贝海胆炖饭

炖煮入味的炖饭每一口都奶香浓郁,且米饭软硬适中,口感很棒之外,咀嚼中也可以品尝到海胆的香气与海胆的不同颗粒口感,增加了炖饭的口感层次,而炖饭上层所覆盖的肥美干贝也料理的相当弹牙,再配上一粒粒饱满的鲑鱼卵及明太子,完全是一场鲜香味美的海鲜盛宴。

黑松露大虾炒蘑菇

以一片片蘑菇切片作为基底,上头再放上五只已去好半边壳的大虾并佐以番红花点缀,看着就相当刺激唾液的分泌,尤其是大虾的部分,只需用餐具便可轻易拨出,完全不会弄脏双手,且大虾表层经过微微的炙烤,不仅增添了风味,也锁住了虾的鲜美,而铺在底层的蘑菇浸泡在鲜虾与松露的汁液中,每一口蘑菇都能吃到浓郁的酱汁味,特别多汁且咸香!

整体感受:

整体氛围很热闹,但完全不会吵杂,用餐氛围也很惬意舒适,布置上虽然很华丽但完全不显凌乱,既能欣赏到漂亮的布置外,也很适合跟好友相聚畅聊,除此之外餐点还相当的好吃,优点数也数不清,是一间完全会想再回访的店!

*客满时,假日尖峰时段用餐时间为两个小时,其余时段用餐时间为两个半小时

*本店禁带外食(生日蛋糕除外)

*携带外酒需酌收开瓶费500元

面包柠檬香气餐点珍珠沙拉调酒香味炖饭华丽08-10

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