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高雄左营-预约制无菜单铁板烧|本Hon铁板烧
时间: 2023-01-31 09:01:03 浏览: 499

位在汉神巨蛋后方的预约制私厨铁板烧料理,假日晚上两个预约时段1730及1940,平日时段1800/2000,每个时段只有12席。

有三种价位差别在於主餐的选择再加一成服务费,如下:

$1280$(伊比例豚/樱桃鸭胸/精选牛肉)$2980$(伊比利豚/日本A5和牛+波士顿龙虾)$3980$(伊比利豚+日本A5和牛+波士顿龙虾)(双人套餐)

餐前店家有供应无酒精香槟无限量供应,喝起来香甜带气泡很顺口。

/前菜-鲜虾晶冻稻烧鲣鱼鱼肉软嫩细致,晶冻口感吃起来蛮特别的。

/小品-帝王蟹肉蒸蛋喜欢有点汤汁的蒸蛋非常清甜,直接豪迈的吃完就对了。

/汤品-鲍鱼鸡汤鲍鱼很新鲜还给到两颗,直接乾杯鸡汤。

/沙拉-鸭腿温沙拉这个摆盘还以为是主餐,结果只是沙拉,酱汁与鸭腿肉超级搭沙拉好吃不苦涩。

/海鲜1-海胆干贝鱼子酱温柔的冷暴力,不需要过多调味一口吃完鲜甜全在嘴里。

/海鲜2-香煎鲟龙鱼每道料理前主厨都会向着客人们介绍菜色,但一开始我没注意到只顾着跟隔壁聊天,等到上菜才知道原来刚刚在料理是我们的餐点,鲟龙鱼肉质软嫩没有腥味旁边煎到恰恰,淋上味增酱汁增添香气与滑顺感。

/冷食-樱花虾冷面冷面口感非常Q弹酱汁也很搭,不过个人觉得樱花虾的味道稍微重了点。

/主餐-乾煎牛小排店家建议5分熟我觉得刚刚好的软嫩,可以先品尝原味后再搭配旁边的调味,有松露盐、炸蒜片、昆布盐、芥末,第一次吃到原型的昆布盐,特别喜欢昆布盐的味道和牛肉很搭,吃到这我已经超饱。

/饭食-鲑鱼炒饭粒粒分明的炒饭还有鲑鱼肉末和鲑鱼卵,小碗份量相对於已经超饱的我非常友善。

/甜点-巴斯克乳酪蛋糕乳酪香气稍嫌不足

/饮料-红茶、美式、蜂蜜柠檬择一

总体来说,女生份量刚刚好,男生应该约8分饱,上菜速度节奏蛮快的,服务态度非常好。

❗️预约制,每人需订金1000

❗️仅提供现金或转帐付款

?12:00-14:00;1800-22:00(平日)

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