休息对我来说是一件事我非常重视的事情,除了因为工作实在过於繁忙之外，平时生活中的压力也让人常常感到不适?

所以三不五时就想揪三五好友到烧肉店聚餐一下，除了可以闲聊话家常之外,也可以在微醺中忘却城市的喧嚣?

刚好这次休假去找朋友,顺道让我发现了一间超炫的烧肉餐厅⤵️

#吽Home烧肉Grill&Bar?

店内装潢有别於一般烧肉店，这家烧肉餐厅除了吧台与一般座位区以外还多了一区沙发客座，座椅相连在一起，非常有聚会的那种欢乐感觉?

店内也有灯条绚丽的装饰，可以拍拍美照上传社群，真的超开心?

店门外招牌底下，还放置有一台印有店名的经典速克达机车，综上所述可见老板在对店内装潢设计时的用心?

不过最重要的还是它们家的餐点以及酒类，让我们一起探索这家超热门烧肉店的秘密吧⤵️

?黄金泡菜

这款泡菜是偏台式的作法，酸甜适中非常好吃，微辣的味道与爽脆的口感超级开胃

在其他餐点还没有上桌以前吃了几口，越吃越开胃，真的很想多买一点当作追剧的零食吃?

?经典凯萨沙拉

这款经典的凯萨沙拉，满满的凯萨沙拉酱，与生菜番茄拌开以后每一口都吃到满满的酱料⭕️

以往吃沙拉的时候最讨厌酱汁不够多、吃起来不够爽快，但这款沙拉真的料多酱满，让我超级满意?

?日本山药

鲜少吃山药的我也喜欢的一款山药切片，爽脆、带上一点黏密的口感是非常特别的感受?

山药片上洒上黑胡椒粒，为山药多了一层味觉感受，胡椒的香味非常的浓厚?

?玉米笋

连外皮一起烤的整支玉米笋，可以确保外皮焦了也不影响里面的笋子，烤熟之后食用，玉米笋的鲜甜非常让人喜欢，带点脆脆的口感，也是一道我很爱的前菜❤️

?栉瓜

平时在家里就很喜欢吃栉瓜，但这家烧烤餐厅的栉瓜，淋上了特调的酱汁，入口时搭配栉瓜本身的水分更显多汁，而且味道上不会太重口，吃的到栉瓜本身的味道?

?盐葱牛舌

牛舌上满满一坨的葱花，搭配牛舌一起入口，味道超级好吃，牛舌带点嚼劲的口感非常享受?

建议不要烤太熟，这样牛舌的汤汁才不会烧乾，鲜味十足搭配葱花的味道丰富了味觉的层次感?

?水果壶渍牛肋条

这道牛肋条是这边的招牌菜之一，之前来吃过几次，每次都必点这道，将牛肋条与水果切片搭配酱汁浸泡在高脚红酒杯中，插上几支永生花，视觉效果非常的丰富

而牛肋条鲜嫩多汁带点嚼劲的口感也是爱吃肉的我喜欢它的原因，搭配水果切片一起吃，不但多了层次感同时也很解腻?

?牛肉特选组合

三种不同部位的牛肉，以不同厚度的方式呈现出来，这样的好处不仅是品尝多种部位的牛肉?

厚度与口感也息息相关，油脂含量的不同更为每一种牛肉呈现出不一样的风味，所以非常建议不要烤太久，一口咬下满满的肉汁溢出，牛肉的鲜甜味扩散在口腔中，非常享受?

也可以搭配白饭一起吃，肉汁浸泡进米饭后，榖物香搭配牛的鲜味，又是另一种不同的境界?

?韩式猪五花包菜

这道韩式猪五花，猪肉表皮烤得非常酥脆，单吃就已经非常美味了，但一定不要先急着吃，搭配生菜包裹住，再加入酱料与蒜片一起吃，除了多种食材的口感堆叠出层次✅

味道上也因为生菜的水分而更加多汁，同时还可以解腻，真的超好吃?

?起司奶香鸡腿肉

这道刚上桌时，我还以为要先将鸡肉烤熟再将起司奶香酱加热沾着吃，但后来店内人员协助我才知道是要将酱汁淋上去伴着吃?

满满的起司奶香酱，浓郁的起司味加上奶香味完整的包覆在鸡肉上，除了酱汁的味道以外，鸡肉的鲜甜味，加上烧烤的炭香，多种味道融於口中，是肉食主义者的一大享受?

?海鲜拼盘

这道超浮夸的海鲜拼盘，由大虾、生蚝、大干贝、鲑鱼片组成，虾体店家都会先做处理?

只要烤熟后去头去尾就可以食用，连虾背都帮我开好了，真的超级贴心，甘甜的虾肉口感弹牙，搭配虾脑独特的鲜味，既新鲜又好吃?

而生蚝的部分是可以直接食用的，上面满满的一坨小黄瓜碎芥末酱搭配一点柠檬汁，喜欢海鲜的人一定会爱死它?

生蚝极鲜的味道搭配酱料一起吃非常激爽，小黄瓜扮演重要角色，让芥末酱不会太呛辣，搭配柠檬汁增加味道层次，可以说是设计的相当用心?

再来超大颗的干贝也是在外面烧烤店很少看到的，鲜嫩弹牙的干贝肉，肉质非常好，丝毫不会有乾柴感✅

而带点油脂的鲑鱼片，也是能够半熟食用的超新鲜鲑鱼，油脂与肉汁溢出，嘴巴中都充满了海鲜的鲜香是一道必点的菜色，没有之一?

?梅酒沙瓦

吃了这么多有特色又好吃的海陆盛宴，怎么能不来一杯我最爱的梅酒呢，这款适合女生朋友的梅酒沙瓦不会让你太快醉，算是为超狂野的一餐做收官的调酒，也是我个人非常喜欢的一款?

?麒麟一番搾生啤酒

这款一番搾制法的生啤能够引出麦的高品质美味，是爱喝啤酒的人必点的生啤⭕️

激爽的气泡口感，搭配浓浓的麦香味，是最适合吃这种大餐时搭配的饮品，微醺的状态更是很好的一解我平日上班时的劳累，在难能可贵的假日，来上几杯，真的是人生一大享受?

综合来说，这家烧肉餐厅，无论在食材的新鲜度或创意都是无懈可击的，至少对於爱吃烧肉的我来说是以前没有遇见过的，食物的量也非常的够，不用怕吃不饱

店内的气氛上也非常适合三五好友，下班或是假日的时候前来聚会一下，这次过后，这家烧肉餐厅成了我的爱店，往后与朋友同事们有约，一定首选这家超赞的烧肉餐厅?

?吽Home烧肉Grill&Bar