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百年口味百年用心 x 御华兴
时间: 2023-01-20 09:01:03 浏览: 499

位於在饶河夜市闹区的百年饼店,人来人往的街道旁伫立,我走进店家看到的画面,是有人泡着茶、聊天,一种古色古香的感觉。因节庆的到来,百年老店也推出中秋礼盒来共襄盛举,迫不及待要分享~御华兴中秋礼盒,手工制作的糕点深受大家喜爱,还记得我走进店家的那天,时间还早,门口就已经很多人,老字号的魅力总是惊人!这次走访看看百年老店的糕点,想品嚐一下老师傅手艺,也想吃吃看不一样的口味,身为中部人的我总是有吃不完的太阳饼~这次让我开启百年老店的风华绝代吧!

花开月圆礼盒?糕点包含口味:乌豆沙蛋黄酥、枣泥酥、莲花酥,店家还贴心的提醒,保存期限:常温6天,冷藏12天保存方式:请於保存期限内食用,建议直接冷藏,鲜度可多延几日,食用时置放常温下回温即可。

乌豆沙蛋黄酥?本身外皮的香酥,入口馅料紮实,怕太甜的朋友完全不用担心,因为乌豆沙的口味加上蛋黄之间的中和是完美比例,乌豆沙的甜加上蛋黄,咸香咸香的口感,好吃!

枣泥蛋黄酥?跟枣泥酥的口味相近,添加了咸蛋黄更增风味!咸香咸香很顺口,不会过分抢戏,互相搭配得很好!配着红茶一起品,也是一顿美味的下午茶!

莲蓉蛋黄酥?白馅搭上咸蛋黄,蛋黄的咸香更明显,莲蓉内馅是清淡的滋味,很适合搭配口味偏厚一点的茶来度过下午时光!

红酒蛋黄酥?凑近闻会有一股酒香,但是入口却没想到是莓果滋味,这样搭配一点都不突兀,反而既新奇又美味!不过真的没想到居然连红酒都能加入月饼行列,好吃又新奇!

枣泥酥?

口味上因为枣泥的味道很紮实,我喜欢枣泥在嘴里后面的一抹淡淡苦味,很喜欢这个滋味,枣泥酥本身外观也做得相当特别!方便品嚐,搭配茶品真的是惬意的午后。

莲花酥?

莲花瓣的造型,味道上有一点点像绿豆椪又有一点点像喜庆肉饼的滋味,口感上微甜,但是却不会腻!咸香咸香的油葱酥也给莲花酥增加了口感,椰子粉跟咸蛋黄的感觉融合在一起,好吃!

御华兴百年老店的风华绝代,在这一次品出了不平凡,难得来到tb热闹的饶河夜市,走访了这一家以往没遇过、没看过的糕饼店,吃过御华兴的糕点反而会有一种心心念念,好吃糕点送礼合宜!御华兴的食品多样性,在制作过程中都坚持全手工制作,遵循古法并保留风味不变,降低甜度与热量,不仅仅是传承传统记忆的好味道,中秋时节将近,朋友们送礼不担心!多一种选择多一份心意!

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