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终於吃到「威灵顿牛排」啦!台北低奢餐厅Orchid Restaurant 兰,时尚约会首选
时间: 2023-02-04 09:01:03 浏览: 199

贪吃鬼海莉又来踩点顶级餐厅了!这次的主餐看过地狱厨房的一定不陌生,是观望已久的威灵顿牛排,兰餐厅并不是唯一供应此牛排的地方,但装潢实在很美,於是就来拜访了?

菜单是固定套餐,仅可选择主餐和加点(除了威灵顿牛排外,还有伊比利猪上盖肉及羊里肌可以选择),如果要点威灵顿牛排需要一次点两人份!

每人单价如下????

-威灵顿牛排$4,680

-伊比利猪上盖肉 $3,880

-羊里肌 $4,280

Fish&Chips白鳗|鱼子酱|洋芋

这是最喜欢的一道前菜,两个脆饼内夹鱼肉,上有鱼子酱和金箔装饰,兼具美及美味??

Mackerel|Capsicum|Shiso x 鲭鱼|甜椒|紫苏

对於不爱吃鱼的人来说,吃到美味的鱼真的很享受,终於可以变聪明(误),这道餐上有花点缀,下有酱带出花香味,吃起来非常享受。

Scallop|Dashix干贝慕斯|旨味清汤

是最爱的干贝,没有让人失望!旁边一圈是类似蒸蛋口感的料理,整道餐如其呈现的有三种风味,很喜欢旁边的汤,喝完还觉得不够?

Prawn|Cucumber|Flaxseedx虾味鲜

虾味鲜的摆盘看起来花过心思,口味不错,不过最后的酱对我来说吃起来有点腻,微可惜。

Isaki|Bamboo|WhiteBrothx黄鸡鱼|绿竹笋|白汤

也是一道汤还想喝多一点,鱼很享受的前菜!上面绿绿妆点的很美,味道也很棒。

Duck|Peach|Verbenax胭脂鸭|水蜜桃|马鞭草

上面乾乾像茶叶的是橄榄?,超级好吃,讨论结果整份餐很棒,不过不确定特色是什么,超想再问专案的服务员,但太害羞没抓到机会?

WagyuenCroute 威灵顿牛排

终於来到主角时间,因为没有加点最后一道前菜鸭肝,所以直接切入主题!

牛排本身很美很美,那个派皮根本是艺术,拍了好多张,终於吃到的瞬间期待值还是蛮高的?客观吃起来觉得内馅的味道太重,盖过和牛的香味,也因为搭着派皮、酱料、像肉燥的内馅一起吃,反而没有嚼到和牛的肉和脂肪在口中融化的爽感,但体验蛮特别的,只能说不是我的菜但我还是很开心来尝试了??

Courgette|Cucumber|Elderflowerx栉瓜|小黄瓜|接骨木花

甜点第一道深得我心,那个慕斯超棒,上面搭栉瓜很特别,右边是小黄瓜剉冰上来时还有阵阵乾冰很神秘。

Watermelon|Lychee|Kombux西瓜|荔枝|昆布

第二道甜点的亮点是下面的昆布丁,隐藏在西瓜味道中特别明显,也特别可爱?上面的冰菜第一次吃,口感跟想像中不一样,不像植物也不像冰,整道感觉是不同的东西搭在一起,各有特色。

WinterMelon 一口冬瓜

最后的茶点非常甜,我是甜食控,吃得满开心,茶则是现摘现冲的叶子,薄荷味道非常舒服,服务生推着推车砌茶的画面也非常乡村可爱?

以下个人感受,不负责任吃评??环境跟服务卓越,餐点上部份前菜偏腻,但鱼的处理很赞很美味,主餐可以尝试但可能是最后一次吃威灵顿牛排(误),甜点及格但没有到惊艳,茶满分超喜欢!

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