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【台北市大安区】Reply Taipei 餐酒馆:以环保作为理念,诠释出新型环保概念餐酒馆
时间: 2023-03-27 09:01:03 浏览: 348

位於东区的精华地段,乘坐捷运即可轻松抵达,地理位置非常优越,而装潢上也很是讲究,从室外的等候区到用餐区都整理得井井有条,座位与座位间的排序也不拥挤,在昏暗舒适的氛围里用餐真的相当舒适,与此同时,开放式吧台还可以欣赏调酒师绝妙的技术,令人叹为观止!

波本威士忌/巧克力烟雾/亚维纳&威尼斯草本浓缩开胃酒

巧克力敲碎后,烟雾袅袅飘出,酒味浓郁的威士忌再就着微苦的巧克力碎片,一口饮下不只有酒的香气还有巧克力带出的韵味。

本店售价:380Garibaldinal

威尼斯草本开胃酒/火龙果/澄清柳橙/气泡酒

非常有特色的一杯调酒!是自己从手镯中把酒倒出,很别致的设计,而风味的部分则是水果感较重,整体喝起来既清爽又带点微酸的水果香气,是一道适合开胃的调酒。

本店售价:380Puñetazo

皮斯克香水白兰地/姜蜜/玉米/凤梨/柑橘

酸酸甜甜的风味喝起来很顺口,整体酒感适中,不会太过厚重,是一款水果风味浓郁的少女心调酒。

本店售价:380Re:Diablo

龙舌兰/接骨木花/黑樱桃/姜/哈密瓜苏打水

哈蜜瓜味相当浓郁,但龙舌兰酒浓郁的香气也占有一隅,两者巧妙地融合在一起,酒感浓郁且香气怡人。

本店售价:380CosmoClover

琴酒/覆盆子/樱桃葡萄酒/嘉宝果/蛋白/柑橘

酒味浓郁的同时,莓果香气也相当怡人,酸酸甜甜的,并带有一点酸涩,整体口感很丰富,可以品尝到多层次的风味!

本店售价:380餐点资讯:避风塘薯条NTD.260樱桃鸭胸面NTD.420左宗棠炸鸡NTD.350东坡脆皮猪脚NTD.680避风塘薯条

金黄酥脆的薯条撒上爆香过后的蒜末以及小米辣,以香辣的风味,令人留下深刻印象,让人始指大动,忍不住一根接着一根。

樱桃鸭胸面

富有嚼劲的面条体,淋上巴萨米克醋,上头再点缀上软嫩入味的鸭胸肉,并佐以玉米笋、红萝卜等蔬菜,开胃又解腻,让人忍不住一口接一口,一下就清盘了~

左宗棠炸鸡

炸至金黄酥脆的鸡肉块,上头再撒上乾辣椒与辣椒面,整体口感略重,但相当下酒,又辣又咸的口味真的相当开胃,且腌制过的鸡肉也更有风味,是一道水准之上的炸鸡!

东坡脆皮猪脚

烤的外酥内嫩的猪脚,一口咬下不仅可以享受到外皮的酥脆还相当多汁鲜美,而八角的香气也中和掉猪脚的油腻感,满满一整盘的猪脚吃起来真的相当满足。

 整体感受:

在东区如此快步调,繁华的地方,有间餐酒馆可以以环保作为发想并结合到理念,真的相当特别,而料理也都相当出色,以普通的食材造出不同凡响的美味真的相当不容易,且各款调酒也都别具心裁,是一间用心经营并相当有想法的一间餐酒馆!

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