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蓝屋日本料理
时间: 2023-03-27 09:01:03 浏览: 143

前菜-

胡麻牛蒡豆腐:原味豆腐+胡麻酱牛蒡感想:普通但胡麻有点太咸

单点-

野菜天妇罗:地瓜.茄子.杏鲍菇.秋葵(萝卜泥)$90

感想:超雷!我最期待的结果是最雷的蔬菜超普通,面衣虽然薄,但是地瓜.茄子基本的蔬菜都不好吃,没味道,而且超油,吃到最后很腻口又反胃吃过很多天妇罗,这是目前为止吃过最雷的?太可惜了...

兰-刺身组合:鲑鱼.鲔鱼.花枝.鲔鱼泥(2组)$350感想:生鱼片都很鲜,口感很棒,很嫩很有弹性,色泽也很美

花枝片超级脆!这是我最惊艳的!很多的都会软软的,但这家的花枝非常棒,很可惜没有单点花枝刺身...

主餐-

冰火鲑鱼丼$380小菜:昆布佃煮-咸甜咸甜的日式酱油味,但有点软糯(有回续)日式萝卜干丝-口感还好,但是调味吃起来有点怕怕的腻口(没有回续)渍南瓜-很像在吃某种水果,腌的有点恐怖(没有回续)日式鲑鱼茶碗蒸-一小片鲑鱼,味道普通,没有特色,家常茶碗蒸

豆腐味噌汤-口味普通,没有特色

主食-

生鲑鱼跟半熟鲑鱼都有点软糯,刺身比较好吃,鲑鱼下面还放了些许的玉子烧丝做点缀

醋饭超级棒!醋的刚刚好,饭也很好吃香甜可口,不是隔夜饭配角姜片意外的很下饭,不会很呛,也不会很甜刚刚好搭配

服务的部分-

如果能加的服务铃之类的会很好,我看很多客人都找不到服务员帮忙,因为场子有点大,还有隔板之类的,有时候会被挡住

回餐率满分6颗星的话会给4.5颗星,剩下的1.5可惜在天妇罗但是他们不只这些,还有其他的餐点,我可能下次会去试试看?

有个鲔鱼泥被我吃了才想起来要拍照?

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