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今日甜点~薏仁汤
时间: 2023-03-24 09:01:04 浏览: 291

目前国产薏仁大多集中在中部种植,大约区域为tz大雅.南投草屯.彰化二林.嘉义朴子.东石...等地,脱壳后大小大多比进口的小.

薏仁可分为红薏仁与白薏仁,坊间洋薏仁.珍珠薏仁.小薏仁其实大麦仁,不是薏仁

食材:

1.薏仁

2.冰糖

3.白砂糖

4.水

做法:

1.薏仁前一天洗净泡水,记得水要盖过薏仁

(隔一天早上煮,前一天晚上泡即可.大约抓8-10小时)

2.倒乾水,加入新的水(建议大约薏仁两倍的水量)

3.加入少许冰糖后~放入电锅

3.电锅放入2杯水

4.跳起来后加入砂糖搅拌,再闷30分钟-1个小时

(依照个人喜好软硬度.甜度决定)

备注:

1.电锅的水量要依照实际薏仁的量去做增减

2.冰糖与砂糖的量依照个人喜好甜度调整

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