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【旅食.士林】像极日本街角居酒屋「圣诞节大餐&跨年餐厅」焼き鸟、烧物推荐,士林店大村武やきとり居酒屋
时间: 2023-02-13 09:01:04 浏览: 301

士林最爱的日式居酒屋,焼き鸟(串烧)二串最低百元起跳,各式烧物、串烧、炒饭、日式家常料理、创意美食都有,尤其那独特的烧烤酱汁~超香。

非常有日本街景氛围,拍张照打卡一下。

车水马龙热闹的基河路上,停好车大老远就看到像极日本街角的居酒屋,半开放厨房拉近与吧台区客人的距离,透明窗内不断冒出阵阵炭火光芒和烧烤香味。

圣诞节大餐、跨年餐厅、约会庆生、小酌聚餐,居酒屋绝对是最棒又能凝聚欢乐气氛的美食餐厅。

哇沙米わさび鸡胸肉、盐葱猪五花串烧烤物,调味、配料对了二款烤物都好合胃口。

芥末加七味粉微呛辣「哇沙米鸡胸肉」,不柴、鸡胸肉还保有一定嫩度。

盐葱猪五花除了本身肉质好Q弹有劲,还多了青葱、洋葱佐料猪五花的口感层次更为丰富。

盐烤菲力牛肉串&烤鸡胗

菲力牛肉串是店内人气串烧单品,左边是盐烤鸡胗。各别刷上独特的酱汁,肉串夹带炭火香这是只有用碳火才能烤出的香气。

▸烧物◂

挤点金桔汁沾点胡椒粉,看看那「盐烤扁鳕鱼」的肉质有多嫩呀,当富有油脂的鳕鱼肉碰上调料激发的火花,完美结局就是只留下鱼刺。

野生凤螺

只要简单的调味,用牙签就能轻易拉出完整螺肉,凤螺鲜美肉质弹牙。

▸日式家常料理◂

「月见鸡柳条」开动前先将蛋黄划开均匀地跟鸡柳条拌在一起,蛋黄中和鸡肉怕会柴的肉质,鸡柳条更为滑顺鲜嫩。

松阪猪炒水莲

松阪猪+水莲ㄎㄠˇㄎㄠˇ的双脆口感,这道日本家常料理既清爽又脆口。

▸创意料理◂

甜+辣的结合「奶油糯米椒」看似冲突的组合居然那么的搭,完全不违和好合拍。

微量辣等级青糯米椒沾甜甜的奶油,甜奶油降低糯米椒的辣和椒味,整盘清空还吃不够。

起司牛肉丸

异国口味创意烧物,牛肉丸淋上满满的浓郁起司酱,牛肉丸彷佛唤起某家蓝黄Logo家居店的肉丸,但这道牛肉丸口感更为紮实。

▸炸物&串扬◂

炸物和串扬料理是也是日式常见的菜色,酥炸鳕鱼条、酥炸山药外酥,内层鳕鱼跟山药有嫩有脆。

▸冷菜◂

酸甜滋味还有梅子味的「蜜酿番茄」开胃又解腻,这盘冷菜必点。

▸日本酒&饮品◂

三杯水果风味气泡饮,酸甜滋味甜的刚好,气泡饮跟日本菜也好搭。

各自点了水果气泡饮,气泡好比啤酒\自己说/,为欢乐的夜晚聚餐乾一杯。

意犹未尽直接原店续摊

第二Round,忍不住还是点一杯冲绳名产Orion啤酒。

樱花虾炒饭

日式炒饭米饭有独特的锅气香,咸香樱花虾搭配稍有口感的米饭越嚼越香,吃到最后一口都不觉得油腻,盘底部没有残油炒功还不错捏。

一夜干-鲭鱼

鲭鱼烧烤过的油脂特别充沛,入口鲭鱼的油香充满整个口腔,这道列入必点的烧烤。

明太子山药

山药对上明太子,不需要佐任何酱汁调味粉就好吃,2/3都进儿子嘴里,这道烧物很能收服山药控的胃。

▸室内环境◂

厨房前吧台区用酒瓶做的酒吊灯,开放柜放满日本酒瓶,不喝酒也跟着微醺啦。

也蛮喜欢这区的座位,看着川流不息的车流和繁华城市的街景,有时静看着还挺舒压的。

这家极有气氛,日料又好吃的士林「大村武串烧居酒屋」,大家可以收进口袋名单。

交通资讯:

捷运-淡水信义线至士林店1号出口,步行约750公尺开车

停车-承德公园地下停车场(嘟嘟房承德公园站)基河路150号/Times停车场 基河路211号

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