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蓝家割包【台北公馆】割包牛郎+四神织女搭上鹊桥,原来吃割包是奢华的象徵,好贵好好吃|必比登推荐|公馆美食|公馆必吃
时间: 2023-04-07 09:01:03 浏览: 217

蓝家割包在公馆是耳熟能详的老店

来台大来公馆怎能不来一组蓝家呢!

只可惜隔壁的陈三鼎以吹熄灯号~真怀念阿!

这次分享UBEREAT VS 内用的蓝家究竟味道如何呢?

首先要从UBEREAT点蓝家需要深深的喜爱

因为蓝家在UBEREAT上的身价让小资女的午餐预算真的大破表

便当都比你便宜,可还是想吃~悲哀呀

外送割包98元加上外送费大约也要140~150左右

敢问98少了2元也不会比较佛心..就觉得有点讽刺~笑!

不如让他来个百元圆满了~

看看现场价才65..原来有天割包是奢华的象徵~哈!

割包-半肥半瘦$98/UBEREAT价

蓝家不愧是专业割包,光肉就分5种等级

细到综合偏肥或偏瘦都可以客制化

小女吃过综合偏瘦大约是肥2瘦8

蓝家瘦肉已经很软烂,但八成瘦肉着实还是有点乾

最建议还是半肥半瘦最刚好

外送距离大约是三公里,送到手10分钟内食用

经过这段至少20分钟的等待

大魔王面皮竟然优秀表现

外送面皮没有因为酱汁被浸湿变的软烂

吃起来依旧蓬松有精神,得分!

半肥的油脂增加湿润和香气

半瘦口感柔软卤汁味咸而不死

蓝家将瘦肉捣碎成细肉很好入口

对比整块五花肉不用担心咬不断或卡牙缝喔!

唯一要挑的话可能就是花生粉不够香

除此之外都很完美

四神肠汤$120/UBEREAT价

现场80外送120,狠狠多40阿!

可怎舍得拆散这对牛郎织女

就算牛郎织女一整组在加个鹊桥(外送费~笑)大约要270.....嫦娥吴刚都没你贵

但只能再次跟钱钱说对不起了~

蓝家四神汤的汤底堪称"醇厚温顺,料多味美"

这锅汤是炖悟了汤生啊~

融合所有食材的甘醇,没有药材或是刺激味

喝一口慢慢品味,味觉上真的会有很多变化

越喝越顺口

小肠炖的柔软但不烂,很好咀嚼

里头料也很多,现场价80元可以接受

整体来说

姜还是老的辣

蓝家无论是汤品或割包都是赞数通关

尤其小女的心头好,四神汤有机会一定要品尝

只可惜都没开分店外加UBEREAT卖太贵

没法去公馆偶尔叫UBEREAT也是给他花下去啦~

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